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  •   美食美客普及版V4

  • 美食美客普及版V4主要针对中餐、西餐、快餐等中小餐饮企业制定的点菜管理系统,操作界面简捷,使用方便,能够轻松实现对餐饮类企业的规范管理。

    主要功能包括点菜、收银结帐、外卖、菜品管理、基本档案、会员管理、库存管理、营业报表、销售分析等。而且软、硬件系统安装实施非常简单,是中、西快餐等中小型餐饮企业最佳的餐饮管理系统。 

 

 

预订管理,一目了然

    图形化的预定界面,人性化的操作,餐桌预订状态一目了然。

    支持会员和普通顾客预定,并自动保存普通顾客信息,下次预定时,只要输入电话号码,即可自动调出顾客信息。

开台点菜方式多样,快捷方便

   支持拼音码和编码的模糊查找,点菜更加快捷方便;

   支持全键盘或者全鼠标操作;

   支持无线点菜宝、PDA点菜;

   支持触摸屏点菜;

   每个品项信息中可以支持三种零售价,不同类别桌台自动执行设定好的不同零售价。

   服务员可随时随地为顾客开台、点菜、查询消费情况。

厨房打印,稳定快捷准确

   提供下单后厨打数据发送时间间隔,防止打印缓冲溢出;对于因传输、打印机缺纸等异常,厨打程序智能判断处理,杜绝厨房丢单产生。

   厨打单支持一桌一单、一小类一单、一大类一单、一菜一单。

   不同的品项类别、不同的菜品可以分开不同的厨房打印机打印。

   支持出品打印,用于出口划菜管理。

   支持同一菜品在不同就餐区域不同厨房加工情况下的区域厨打,菜品落单后将视餐桌区域分别打印到指定的厨房打印机。

   支持厨打备注,可以向厨房传递顾客的一些用餐要求,如品项加辣、少麻、先上汤等。

收银结账,灵活准确

   收银主界面采用人性化图形方式,操作简单、方便,点菜、结帐速度快;

   服务费可按品项消费收取,也可按大堂、包间、歌房等分类设置,也可计时收取,还可设最低消费,最低消费可按整台或单客灵活处理; 

   对签单挂帐单位有信用额度控制,应收帐款报表可详细到单位具体挂帐人;

   支持多种方式结账,可同时使用现金、支票、银行卡、代金券、各类外币、赠送现金券等,一笔帐单可以多种付款方式混合使用;

   结算时可以打折,可以按照单品或整单打折,可以按预定折扣方案打折,也可以用会员卡打折。并可以根据管理需要对收银金额进行抹零处理,可以抹分,也可以抹角;

   不同的收银员有不同的打折、奉送、免单以及免低销权限,最大限度保证帐务信息完整清晰,严格杜绝财务上的跑冒滴漏;

库存管理准确无误

   对酒水、菜品原料进行进货、销售、盘存、结算管理。

   对菜品实行配料管理,配置菜品的原料组成,对于无法以精确数量配比体现的原料以辅助成本体现,更好的控制原料库存以及菜品的销售毛利,有效发现并控制异常损耗。

   提供完整的库存、盘点报表,并对重点商品进行保质期以及库存预警管理。

   对各部门进行成本分析和核算。

全面的会员管理,完善的客户体系

   支持优惠卡、储值卡及挂帐卡三种卡类型,会员还可以在卡类型基础上定义折扣方案,积分方式,挂帐额度等;

   不同类别的品项积分规则可以不一样;

   支持赠送积分以及会员可以用积分兑换礼品;

   支持射频卡、IC卡、ID卡、磁卡、条码卡或键盘输入卡号等多种会员卡方式;

   会员管理功能强大,清晰的会员档案、消费记录、挂账还款、积分管理,以及强大的分类查询功能,可对会员销费情况即时了解,以便制订合理的销售策略。

权限控制严密,自动报警提示

   完善的用户操作权限,可以控制到用户对每个模块的增加,修改,删除,打印,打印设置以及特殊操作权限。对前台操作员还可以控制他的打折上限以及优惠上限;

   打印方案管理,每个模块可以设置多个打印方案,用户根据情况打印各种风格的报表。

   系统能在每次启动时对应收账款和过期采购订单进行提示,减少工作量,提高工作效率。

报表丰富多样,帮助决策分析

   销售统计:品项销售流水、品项销售汇总报表、品项大类销售汇总报表、品项小类销售汇总报表、桌类销售汇总报表、服务员销售 报表、楼层销售汇总报表、推销员促销报表、打折品项统计报表、市别销售汇总报表、赠送品项统计报表。

   收银统计:前台收银流水、收银员汇总报表、收银员明细报表(按单号)、付款方式统计收银报表。

   毛利分析:品项毛利日报表、品项毛利月报表、品项大类毛利报表、品项小类毛利报表。

   营业分析:营业统计表、客流量分析报表、同期销售对比。

   排行分析:畅销品项排行分析、滞销品项排行分析。
 

软件 

操作系统:Windows 98/2000/ XP/2003、Windows 7 

数据库Microsoft Sql Server2000 

 硬件 

服务器最低配置:CPU:3.0GHz 内存:1G 硬盘:160GB; 

工作站最低配置:CPU:2.1GHz 内存:512MB 硬盘:80GB; 

POS机/PC/触摸屏最低配置:CPU:P3 800 Hz 内存:128MB 硬盘:10GB; 

其他外设设备:小票打印机、条码打印机、客显等; 

网络(连锁版) 

总部:硬件VPN 

门店:VPN客户端软件




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