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  • 方象餐饮为徐氏湘菜提供软硬件一体化解决方案

  • 发布时间:2014-12-23 17:50:00 阅读:27485
  • 客户名称:徐氏湘菜

    上线区域:河南洛阳

    上线软件:方象美食美客管理系统+方象派派电子菜谱

    上线规模:10家店

    徐氏湘菜创始于1994年,是洛阳知名的老牌餐饮连锁企业。徐氏湘菜以湘菜为主要特色,着力保持湘江流域菜式“选料精良、制作精细、讲求实惠”的同时,引入具有浓厚山乡风味的湘西山区家常菜式,在操作上讲究精选使用湖南当地产原料入味,成功的将湘江流域风味与湘西山乡特色组合在一起,形成洛阳徐氏湘菜独特的招牌风格。



    徐氏湘菜始终坚持“新鲜吃得出,实惠看得见”的企业经营宗旨,以现代、舒适、高品质的面貌和人性化的服务得到了市场的认同,成为洛阳第一的湘菜品牌,近年来更是加快扩张步伐,现在洛阳各地已有10家门店,秉承一贯的独特风味,服务于洛阳的饕客们,满足食客们挑剔的味蕾。



    徐氏湘菜以其独具特色的湘菜风格受到了洛阳市场的认可,很快成为洛阳家喻户晓的湘菜品牌。品牌化发展的同时迎来连锁门店的速扩张,伴随门店扩张的是管理的升级。徐氏湘菜在认真筛选、比对了市场上的管理软件,最终与行业领导品牌方象软件达成战略合作,引入方象美食美客管理系统与方象派派电子菜谱,迈入信息化管理的全新时代。



    方象美食美客管理系统以人性化的管理思维全方位的融入了徐氏湘菜的运营管理,方象派派电子菜谱是一款以平板电脑为载体的无线点餐系统,不仅节约了徐氏湘菜的经营成本,提高了服务效率,加强了与顾客的互动营销,产生新的商业价值。

    1、优化门店的管理,提高门店管理效率。前台系统操作便利,快捷、高效的开台、点单、厨打、送单、收银流程,全程支持无线连接,完善了工作流程,高效管理门店的同时提高服务的效率与顾客满意度;

    2、智能的连锁化管理,强化总部对分店的监控管理。各门店与总部、配送可实时传输数据,根据门店及库存的实时数据智能配送;总部根据分店的实时数据,可利用系统的报表平台实时生成各项报表,全面分析门店的运营数据,快速制定门店的经营策略。

    3、方象派派电子菜谱提升门店服务效率及整体档次。方象派派代替传统纸质菜单,可以实时更新菜单,以生动的图片显示菜品,可有效的刺激消费。顾客可用方象派派自助完成阅览菜品、点菜、查看已选菜品等操作,节省了餐厅人力成本的同时也为客户提供了绝佳的点餐体验,提升餐厅的整体档次。



    方象软件上线后,以全面的信息化管理帮助徐氏湘菜打造高效的管理平台,稳定支撑其运营发展,助力徐氏湘菜的品牌化发展,为徐氏湘菜的运营与创新注入全新的动力。






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