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  • 重庆德庄火锅---奔跑在舌尖上的天下第一火锅

  • 发布时间:2015-04-01 16:22:00 阅读:1899
  • 对于去重庆的人来说,一定不会错过的一件事情就是去吃地道的重庆火锅。作为最权威的“吃货指南”,舌尖上的中国曾大篇幅的介绍了重庆火锅。舌尖上的中国Ⅰ第六集中出现的那个超级无敌大的大火锅,就是位于重庆德庄火锅闻名天下的“天下第一锅”。有不少食客去过德庄火锅之后,大呼“这才是真正的火锅!”



    创立于1999年的重庆德庄实业(集团)有限公司传承重庆火锅百年积淀,以“好料、好味道”为追求,以品质健康为己任,坚持以德经商和创新发展,十余年间由一家小火锅店发展成为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究于一体的集团公司,下属6家子公司、一个研究所、一所培训学校,旗下有德庄火锅、青一色火锅、德庄厨娘、雨情调食坊、香漫谷、蓉李记等子品牌;现有自营和控股酒楼近百家,产品经销商300余人,连续十余年名列中国餐饮百强企业前列。



    作为重庆火锅店的典型代表,德庄火锅以“天下第一火锅”闻名遐迩,坚持“科技兴餐饮、绿色兴餐饮、文化光餐饮”,为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品,让顾客品味“永远新鲜的德庄”。德庄集团坚持火锅的传统口味,同时不断创新改良,创造出美味又健康的重庆火锅。自助研发的德庄“三宝”是德庄行走天下的招牌,让众多食客心驰神往。



    德庄火锅不断地创新,多元化的发展,德庄集团的规模也不断扩大,德庄集团迅速成为中国火锅行业的领导者。德庄火锅的发展离不开卓越的企业管理,而方象软件作为餐饮信息化管理的领导者,为德庄火锅提供完备的信息化管理支持,上线方象美食美客管理系统为德庄火锅提供顶级的信息化管理支持。

    德庄火锅以其极具特色的经典火锅得到了了众多的食客的追随,如何有效的管理各门店的火锅品质、味道及门店的管理成为德庄火锅良好运转的关键。美食美客管理系统是方象针对中餐业态开发的收银软件。方象美食美客管理系统为德庄火锅建立了完整的进销存管理流程,规范门店的运营流程,提高门店的管理效率;完善的仓库管理模块,可满足客户采购核算、原料盘点管理、成本核算、利润分析等需求;支持触摸屏、键盘切换点餐,同时支持点菜宝,IPad及方象派派点餐,点餐更加灵活方便;

    德庄公司的“德文化”里追求是老子倡导“大象无形”的境界,而方象的公司名称亦来自于道德经,同样取材于“大象无形”,默契的品牌经营之道,使得方象与德庄集团的合作从一开始就十分契合,双方强强联合共同开启一段全新的发展旅程。






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