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  • 疫情之下|如何帮助餐饮商家恢复生意?

  • 发布时间:2020-02-21 14:51:00 阅读:1693
  • 当前,正值疫情高发期,许多餐饮企业都被迫闭店。现金流是餐企的命脉,闭店不仅影响现金流,同时也造成了食材库存的积压、损耗。在这种情况之下,餐饮人心智和经营能力经受极大的考验,如何自救成为餐饮人最关心的问题,而外卖,一定程度上成了餐饮老板的“救命稻草”。

    可以预见在未来1-2个月,堂食将会继续萎缩,而要将外卖视为主要的收入来源。如何搭建外卖平台,吸引线上流量成为餐饮老板们关心的事情。方象微餐厅可以帮助大家快速搭建外卖平台,引流,在疫情期间帮助大家更好的运营,获取更多的主动权。

    1、搭建自营外卖平台   

    自营外卖,运营自主权更大、整体费用更低、营销方式更灵活,更利于疫情期餐厅降本求生的经营需求。方象微餐厅可通过扫描二维码,快速点餐配送,方便快捷。

    操作方法:

    可直接朋友圈微信分享店铺外卖二维码

    拉人建群分享

    顾客通过二维码即可下单,店内人员进行配送,更安全。

    提醒:有无公众号均可。

    2、社群营销,创建自有用户流量池

    利用微信做好社群营销,建立会员微信群,推送相关营销及优惠信息,与顾客交流、互动,与顾客建立深层次的情感连接,增强品牌黏性。建立自己的用户流量池,管理好与会员的关系,建立稳定的顾客群体,增加收入。

    3、升级运营体系,提升抗风险能力

    做好餐饮运营的升级工作,打通餐饮全链条数字化支持,将线上线下真正打通,多元化经营,整合支付、营销、配送、周边消费等环节,优化运营体系,从而提高品牌抗风险能力。

    4、安全配送,提升顾客信任感

    疫情期间,顾客对于外卖的安全卫生状况是极度敏感的。门店要加强各项防护、消毒措施,例如门店员工、外卖配送人员佩戴一次性医用口罩,外卖无接触式配送,加入外卖“安心卡,方便追溯”等措施保证卫生安全,同时增加严格执行消毒流程的各项宣传,让顾客感到安心,提高信任感,提升下单率。

    可以预见的是, 近期外卖需求将出现短时激增,而这对于春节期间冰点营业的餐企来说,无疑是绝处逢生。

    如有需要,可联系我司渠道,我们会第一时间提供服务。

    方象17年来致力于零售流通业信息化技术研究开发与推广应用,拥有强大的技术和客户服务体系,坚持不断创新,引领行业发展。方象始终坚持以客户中心,为客户提供最优质的技术服务和支持,与客户一起同成长、共发展。

     





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